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PLC para Comida

4 febrero 2025

Índice

Introducción

La pulverización es un proceso fundamental en diversos sectores, especialmente en la industria alimentaria, donde la precisión y la eficiencia son esenciales. Las pistolas de pulverización controladas por PLC (Programmable Logic Controller) representan una solución avanzada que optimiza las operaciones. Este artículo explora qué son estas pistolas, cómo se diferencian de aquellas con regulación manual y qué ventajas ofrecen, con un enfoque en las pistolas AIRCOM.

¿Qué son las pistolas de pulverización controladas por PLC?

Las pistolas de pulverización controladas por PLC son dispositivos diseñados para aplicar líquidos (como aceites, agentes desmoldantes u otros fluidos alimentarios) con precisión y automatización. La regulación es gestionada por un PLC, lo que permite un monitoreo y control en tiempo real de parámetros como la apertura del flujo y el ancho de pulverización. Esta tecnología se integra perfectamente en los sistemas de producción automatizados, mejorando la consistencia y reduciendo los errores humanos.

Diferencias entre regulación remota y manual

Las pistolas de pulverización con regulación manual requieren la intervención directa del operador para modificar los parámetros de pulverización mencionados anteriormente.

En cambio, las pistolas controladas por PLC permiten ajustar estos parámetros de forma remota a través de una interfaz digital. Esto significa que los ajustes pueden realizarse rápidamente y con precisión sin necesidad de detener el proceso de producción.

Ventajas de las pistolas de pulverización con regulación remota en el sector alimentario

  • Versatilidad en el patrón de pulverización
  • Reducción de desperdicios: La gestión optimizada del ancho del flujo y su apertura y cierre reduce el consumo de materias primas.
  • Mejor higiene: La ausencia de intervención manual minimiza el riesgo de contaminación.
  • Adaptabilidad: Los parámetros pueden ajustarse según el producto o la receta con una mínima necesidad de detener la producción.
  • Monitoreo en tiempo real: La conectividad con el PLC permite recopilar datos útiles para análisis y optimizaciones futuras.

Pistolas de pulverización AIRCOM para control remoto

AIRCOM ofrece una gama de pistolas de pulverización diseñadas para integrarse perfectamente con sistemas PLC, ideales para el sector alimentario y otras aplicaciones. Entre los modelos más avanzados se encuentran:

  • AIRCOM ECO-A-X: Una pistola HVLP con pasajes internos del producto completamente en acero inoxidable, con un circuito de lavado opcional para limpiar la pistola entre ciclos de trabajo.
  • AIRCOM FF-A y FF-SE-A: Una pistola HVLP totalmente en acero inoxidable, en cumplimiento con las normativas FDA (las dos versiones ofrecen la posibilidad de ciclos de trabajo intensivos con el modelo FF-A).
  • AIRCOM FF-Q-A y FF-Q-SE-A: Una pistola HVLP totalmente en acero inoxidable, en cumplimiento con las normativas FDA, diseñada para integrarse con el bloque de liberación rápida QRB2, que permite enganchar y desenganchar la pistola del sistema con un simple gesto de la mano.

Estas pistolas pueden equiparse con boquillas de diferentes diámetros y, en el caso de las pistolas de la serie FF, también con sistemas de calentamiento para fluidos viscosos.

Conclusiones

Los sistemas de pulverización integrados con PLC representan una solución tecnológicamente avanzada para optimizar los procesos de producción en el sector alimentario. Para satisfacer esta necesidad de control remoto, AIRCOM ha incorporado modelos de pistolas específicas en su catálogo que, en comparación con los modelos manuales, ofrecen mayor precisión, eficiencia y seguridad. AIRCOM, con su gama de pistolas de pulverización avanzadas, se posiciona como líder en la provisión de soluciones a medida para las diversas necesidades del mercado.

Invertir en esta tecnología significa mejorar la calidad de los productos, reducir costos y optimizar la productividad.

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