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Pulvérisation pour Food

14 novembre 2022

Quels produits choisir pour la pulvérisation alimentaire ?

Savoir quels produits sont les plus adaptés à la pulvérisation sur les aliments est un avantage dans la production et garantit une augmentation des produits finis en moins de temps et avec des économies de produit significatives.

Les entreprises du secteur alimentaire peuvent gérer différents types de transformation, tels que :

  • pulvérisation de fluides tels que des huiles ou des beurres
  • nébulisation de chocolat ou d’autres liquides alimentaires
  • application d’agents de démoulage sur des moules à pâtisserie

Dans le monde alimentaire, la nébulisation représente une phase importante de la transformation des aliments : étant un marché en constante évolution, elle nécessite une recherche constante de qualité, de connaissance, de flexibilité et de coopération, afin d’obtenir des produits finaux sans défauts.

C’est pourquoi les entreprises investissent dans l’amélioration de leurs installations de production, en favorisant toujours plus l’utilisation de systèmes automatiques qui permettent une plus grande précision et de plus grandes économies de matériaux.

Un exemple pratique

Dans de nombreuses entreprises, la pulvérisation automatique sur les aliments est possible grâce à des robots et des pistolets pulvérisateurs qui pulvérisent le produit de manière uniforme sur les aliments concernés. Grâce à la nébulisation automatique, il est possible de garantir un excellent transfert de produit et un meilleur contrôle de la quantité de produit atomisé ou versé.

Récemment, la société AIRCOM® a eu l’opportunité de collaborer avec EQUIRODMO, une entreprise située en Colombie qui s’occupe de l’automatisation des lignes de production alimentaire. Le besoin de l’entreprise était de pulvériser du chocolat sur les confiseries, facilitant ainsi la production tout en respectant les normes imposées dans le secteur alimentaire.

Par conséquent, compte tenu des pressions de traitement de l’installation, le choix du pistolet pour verser le chocolat s’est porté sur le pistolet pulvérisateur HT-X, caractérisé par des passages internes en acier inoxydable, spécifiques au secteur alimentaire. Voici notre pistolet pulvérisateur en action.

Comment pouvons-nous vous aider?

Chez AIRCOM®, nous sommes spécialisés dans les pistolets automatiques depuis plus de 50 ans : nous nous occupons de la conception, de la production et du contrôle qualité des pistolets dans notre usine et nous parvenons à garantir une efficacité de transfert élevée (découvrez nos certifications). Nous avons conçu et conçu des produits adaptés aux secteurs d’application les plus divers : en plus des produits disponibles dans le catalogue, AIRCOM® dispose d’un département R&D interne, qui permet aux clients de disposer de produits personnalisés adaptés à leurs besoins.

Découvrez les pistolets adaptés au secteur alimentaire

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